石斛的应用

石斛为兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。石斛又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。石斛性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。多用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。最常见的就是铁皮石斛、金钗石斛、霍山石斛。霍山石斛古籍记载最多，但是铁皮石斛药效最好，而大家通常所说的“枫斗”，是取其茎经加工炮制、边烤边扭成螺旋形或弹簧状的加工品。

石斛在临床应用：

1.养阴明目

中医认为，眼睛要靠五脏的阴血滋养，眼睛的问题无外乎阴虚和上火。滋阴药石斛

有很好的明目作用，中医有个很有名的药方—石斛夜光丸，即由石斛、菊花、枸杞子组成，专用于老年眼花、白内障，特别是眼底疾病，如糖尿病视网膜病变、眼底出血后的视力恢复有很好的治疗作用，同样对视疲劳、干眼症、视力减退有一定的疗效。若是平时护眼，可用明目石斛茶：干菊花5个、枸杞子10个、干石斛10g；先将石斛水煎30分钟，去药渣，冲泡菊花和枸杞子，焖10分钟左右即可。

2.解热滋阴

除此之外，对于小儿高热、舌红少苔可用鲜石斛捣烂后服用，帮助快速退热；有些胃酸分泌减少、胃肠手术后胃阴亏虚、镜面舌的患者，可以服用含有石斛的麦门冬汤滋阴养胃，缓解胃脘灼痛、饥不欲食、口燥咽干、便秘等症状。

3.生津润燥

《本草纲目拾遗》记载：以石斛代茶，可清胃火，除虚热，生津液，润咽喉。有些爱吃烧烤、辛辣食物、喝酒的患者容易嗓子沙哑、咽喉肿痛。使用石斛泡茶，即每次用新鲜石斛10g，或者干品5g，开水泡饮，可保护嗓子、生津润喉。

4.上下、阴阳失调

正常人体应为水火既济，阳气从上下到腰脚，而阴液从下往上蒸腾。而有些患者一到夏天便双腿没劲，心烦、失眠、浑身皮肤发热、发红，严重时还会出痱子，但腰脚却冷痛。

此类患者属于上热下寒，阳不降而阴不升。《名医别录》记载：石斛逐皮肤邪热，风痱，主腰膝疼冷，痹弱。这时就可以用酒蒸石斛泡汤代茶饮，在降阳的同时也能升阴，这样就能达到恢复脚力又消心胸烦热。 

5.鹤膝风专方

鹤膝风患者常以膝关节肿大疼痛，而股胫的肌肉消瘦为特征，形如鹤膝，故名“鹤膝风”。病由肾阴亏损，寒湿侵于下肢发展而成。即西医诊断中的“结核性关节炎”。 

针对这种气阴两伤的鹤膝风，中医有个特效方—“四神煎”，该方出自《验方新编》，其中石斛便是一味很重要的药，因石斛养气阴、补虚，《神农本草经》称其可补五脏虚劳羸弱，而且还能除痹，而鹤膝风就是痹证中的一种。需要注意的是服用四神煎需避风冷，服药后用被子或毯子包住膝盖直至膝盖微微发汗。